Distributor Kopi Jakarta - Biji Kopi Robusta

Distributor Kopi Jakarta - Ketika saya mendengar arabica dan robusta, yang ada di pikiran Anda?

Biasanya, kita akan mendapatkan jawaban seperti ini: "The Arabica manis, Robusta pahit" atau "Arabica mahal, jika lebih murah Robusta."

Jawaban kedua di atas adalah benar. Kali ini kita akan meninjau lebih lanjut tentang perbedaan antara kedua jenis kopi.

Kopi Arabika

Jangan tertipu oleh namanya, adalah jenis kopi Arabika dari dataran tinggi Ethiopia barat. Oleh karena itu disebut Arabica? Menurut sumber, disebut kopi arabika pada abad ketujuh, biji kopi telah mengambil dataran rendah daerah dalam bahasa Arab.

Biasanya jenis kopi ditanam di ketinggian 3000-7000 kaki di atas permukaan laut. daerah subtropis merupakan daerah yang ideal untuk kopi Arabika karena daerah ini umumnya memiliki tanah yang gembur (atau tanah vulkanik), curah hujan merata dan sinar matahari yang cukup, yang membuat Arabica dapat tumbuh dengan baik. Namun, kopi arabika adalah jenis yang tidak mudah untuk mempertahankan. tanaman kopi cukup rentan terhadap hama dan penyakit.

Kopi Robusta

Tidak seperti Arabica, kopi robusta berasal dari Afrika Barat dan tumbuh di dataran rendah dan suhu yang lebih tinggi. produksi kopi robusta sekitar 30% dari total produksi kopi di dunia, yang Vietnam adalah negara pengekspor terbesar. Statistik, pada tahun 2017 dan 2018, produksi kopi Robusta di seluruh dunia mencapai sekitar 64.890.000 (standar 60kg).

Tanaman kopi robusta yang lebih mudah untuk ditanam dan dirawat, bahkan dapat memberikan hasil Arabica lebih. Robusta tanaman kopi kekuatan rahasia juga terletak pada kandungan kafein dan asam klorogeniknya tinggi, yang bertindak sebagai pestisida alami untuk menangkal hama dan penyakit. juga merupakan alasan penting untuk sisi harga, Robusta jauh lebih murah daripada Arabica. Robusta halus dan mudah sekali ditanam dibandingkan dengan Arabika.

This text is hidden